*Contiene glucosinolatos y es una fuente rica de sus derivados (sulforafano, indol-3-carbinol, DIM). Estas sustancias son conocidas por tener fuertes efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antiproliferativos.
*Fuente rica de fibra, vitaminas (A, C y K) y minerales (calcio, potasio y hierro).
*Apoya un envejecimiento saludable y la salud ósea.
[1] Antibióticos (Basilea). 7 de julio de 2023; 12(7):1157. doi: 10.3390/antibiotics12071157. Brócoli: Una Verdura Multifacética para la Salud: Una Revisión Detallada de sus Atributos Nutricionales, Habilidades Antimicrobianas y Propiedades Antiinflamatorias Rahamat Unissa Syed 1 2, Sivakumar Sivagurunathan Moni 3, Mohammed Khaled Bin Break 2 4, Weam M A Khojali 2 4 5, Mohammed Jafar 6, Maali D Alshammari 4, Karim Abdelsalam 7, Soha Taymour 7, Khetam Saad Mutni Alreshidi 8, Manal Mohamed Elhassan Taha 9, Syam Mohan 9 10 11 Afiliaciones 1Departamento de Farmacotecnia, Facultad de Farmacia, Universidad de Hail, Hail 81442, Arabia Saudita. 2Centro de Investigación Médica y Diagnóstico, Universidad de Hail, Hail 55473, Arabia Saudita. 3Departamento de Farmacotecnia, Facultad de Farmacia, Universidad de Jazan, Jazan 45142, Arabia Saudita. 4Departamento de Química Farmacéutica, Facultad de Farmacia, Universidad de Hail, Hail 81442, Arabia Saudita. 5Departamento de Química Farmacéutica, Facultad de Farmacia, Universidad Islámica de Omdurman, Al Jartum 14415, Sudán. 6Departamento de Farmacotecnia, Facultad de Farmacia Clínica, Universidad de la Universidad Imam Abdulrahman Bin Faisal, P.O. Box 1982, Dammam 34212, Arabia Saudita. 7Departamento de Farmacia Clínica, Facultad de Farmacia, Universidad de Jazan, Jazan 45142, Arabia Saudita. 8Facultad de Farmacia, Universidad de Hail, Hail 81442, Arabia Saudita. 9Centro de Investigación de Toxicología y Abuso de Sustancias, Universidad de Jazan, Jazan 45142, Arabia Saudita. 10Centro de Investigación Transdisciplinaria, Departamento de Farmacología, Facultad de Odontología Saveetha, Instituto de Ciencias Médicas y Técnicas Saveetha, Universidad Saveetha, Chennai 602105, India. 11Escuela de Ciencias de la Salud, Universidad de Estudios de Petróleo y Energía, Dehradun 248007, India
[2] J Oral Maxillofac Pathol. mayo-agosto de 2020; 24(2): 405. Publicado en línea el 9 de septiembre de 2020. doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_126_19 Sulforafano en el brócoli: ¡La quimioprevención verde! Papel en la prevención y terapia del cáncer D. B. Nandini,1 Roopa S. Rao,2 B. S. Deepak,3 y Praveen B. Reddy4 Información de los autores: 1Departamento de Patología y Microbiología Oral, Colegio Dental, Instituto Regional de Ciencias Médicas, Imphal, Manipur, India 2Departamento de Patología y Microbiología Oral, Colegio Dental M. S. Ramaiah, Bengaluru, Karnataka, India 3Departamento de Odontología Conservadora, Colegio Dental, Instituto Regional de Ciencias Médicas, Imphal, Manipur, India 4Departamento de Cirugía Oral y Maxilofacial, Colegio Dental, Instituto Regional de Ciencias Médicas, Imphal, Manipur, India
[3] Revisión Front Oncol. 23 de enero de 2023; 13:1089115. doi: 10.3389/fonc.2023.1089115. Publicado en línea en 2023. Sulforafano: Un agente emergente contra las células madre del cáncer Leandro de Lima Coutinho 1, Tharcísio Citrangulo Tortelli Junior 1, Maria Cristina Rangel 1 Afiliación: 1Centro de Investigación Translacional en Oncología (LIM24), Departamento de Radiología y Oncología, Instituto del Cáncer del Estado de São Paulo, Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil.
[4] Circulación Cerebral. abril-junio de 2019; 5(2): 74–83. Publicado en línea el 27 de junio de 2019. doi: 10.4103/bc.bc_7_19 Los mecanismos neuroprotectores y efectos del sulforafano Eric A Klomparens1 y Yuchuan Ding1,2 Información de los autores: 1Departamento de Neurocirugía, Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne, Detroit, MI, EE. UU. 2Centro Médico John D. Dingell VA, Detroit, MI, EE. UU.