Квашеная капуста и рак груди

Привлечено внимание к чрезвычайно высокой ценности для здоровья экстракта квашеной капусты в связи с наблюдением более низкой частоты злокачественных опухолей у населения, потребляющего большие количества квашеных крестоцветных овощей. В одном из таких исследований ученые из американских медицинских центров проанализировали группу женщин, родившихся в Польше и проживающих недалеко от Чикаго и Детройта. Они пришли к выводу, что большее потребление сырой или кратковременно приготовленной капусты и квашеной капусты в период подросткового возраста или взрослой жизни было ассоциировано с значительно более низким риском развития рака груди у польских иммигранток [2].

Какие другие полезные для здоровья преимущества могут получиться при использовании Immuno Pro?

Многие тысячелетия капуста используется в качестве пищевого продукта, который можно хранить (защищать от порчи), и этот процесс превращает капусту в источник дружелюбных к человеку пробиотических бактерий. Многочисленные научные исследования подтверждают полезные для здоровья свойства квашеной капусты благодаря антиоксидантным, антиоксидантным, антираковым и защитным свойствам ДНК от окислительных повреждений [1]. Квашеная капуста содержит много глюкозинолатов, которые являются источником веществ, которые ингибируют развитие злокачественных опухолей (например, рак простаты, легких, желудка, груди) [1,5]. Наиболее известные глюкозинолаты и биологически активные продукты их метаболизма в организме – индол-3-карбинол, 3,3′-дииндолометан (DIM), глюкорафанин, сульфорафан. Существует множество научных работ, показывающих как их эффект в ингибировании образования и роста раковых опухолей [1,5], так и их воздействие на уничтожение раковых стволовых клеток [6].

Стволовая клетка рака ответственна за его метастаз и рецидив, даже спустя многие годы. Женская молочная железа богата стволовыми клетками, которые в здоровом состоянии контролируют ее нормальные физиологические изменения. Эти клетки становятся особенно активными, например, в период подготовки груди к кормлению новорожденного. Стволовые клетки находятся во всех органах и тканях. Эти клетки очень редко размножаются (поэтому они нечувствительны к обычной химиотерапии) и долгоживущие (многие ученые считают их бессмертными). Они направляют другие клетки, которые могут подвергаться митозу (размножению), в физиологические процессы и восстановление после повреждений. Квашеная капуста является источником веществ, которые могут уничтожать раковые стволовые клетки [6].

Литература