[1] BMC Complement Med Ther, 2021 июн 29;21(1):179 Эффект яблочного уксуса на липидные профили и гликемические параметры: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных клинических исследований Амир Хади 1, Макан Пурмасуми 2, Амине Наджафголизаде 3, Кейн Си Ти Кларк 4, Ахмад Эсмаилзаде 5 6 7 1Отдел клинического питания, Школа питания и пищевых наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран. 2Центр исследований заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени (GLDRC), Гилянский университет медицинских наук (GUMS), Рашт, Иран. 3Отдел микробиологии, Филиал Наин, Исламская Азадская Университет Исфахан, Исфахан, Иран. 4Центр интеллектуального здравоохранения, Ковентрийский университет, Ковентри, CV1 5RW, Великобритания. 5Отдел общественного питания, Школа питания и диетологии, Тегеранский университет медицинских наук, Почтовый ящик: 14155-6117, Тегеран, Иран. a- esmaillzadeh@tums.ac.ir. 6Центр исследований ожирения и пищевых привычек, Институт молекулярной и клеточной эндокринологии ожирения и метаболизма, Тегеранский университет медицинских наук, Тегеран, Иран. a-esmaillzadeh@tums.ac.ir. 7Отдел общественного питания, Школа питания и пищевых наук, Центр исследования продовольственной безопасности, Исфаханский университет медицинских наук, Эсфахан, Иран. a-esmaillzadeh@tums.ac.ir.

[2] J Med Food, 2018 янв;21(1):70-80. doi: 10.1089/jmf.2017.0039. Эффект яблочного уксуса на окислительный стресс и снижение риска ожирения у крыс-самцов породы Вистар, получавших высокожировую диету Бен Хмад Халима 1, Гара Сония 2, Хлифи Сарра 1, Бен Джемаа Худа 1, Бен Слама Фетхи 1, Ауидет Абдалла 1 11 Исследовательская единица по питанию, регуляции метаболических систем и атеросклероза, Высшая школа здравоохранения, Университет Туниса Эль Манар, Тунис. 22 Лаборатория клинической биохимии, Институт Салаха Азайза, Тунис.Molecules. 2022 ноя; 27(21): 7405. Пектин: биоактивный пищевой полисахарид с потенциалом профилактики рака Талха Бин Эмран,1,2,* Фахадул Ислам,2,† Саикат Митра,3,† Шьямджит Пауль,3 Нихил Натх,4 Зидан Хан,4 Раджиб Дас,3 Дипак Чандран,5 Рохит Шарма,6 Клара Мариана Гонсалвес Лима,7 Ахмед Абдуллах Аль Аваф,8 Ибрагим Абдуллах Альмазни,8 Абдулазиз Хассан Альхасания,8 и Ракель П. Ф. Гине9,* Бруно Ботта, Академический Редактор Информация об авторах Примечания к статье Авторские права и лицензия Отказ от ответственности PMC Отказ от ответственности 1Отдел фармации, Университет BGC Trust Bangladesh, Читтагонг 4381, Бангладеш 2Отдел фармации, Факультет союзных медицинских наук, Университет Даффодил Интернейшнл, Дакка 1207, Бангладеш 3Отдел фармации, Факультет фармации, Университет Дакка, Дакка 1000, Бангладеш 4Отдел фармации, Международный исламский университет Читтагонг, Читтагонг 4318, Бангладеш 5Отдел ветеринарных наук и животноводства, Школа сельскохозяйственных наук, Университет Амрита Вишва Видьяпитхам, Коимбатор 642109, Тамилнад, Индия 6Отдел Раса Шастра и Бхайшаджа Кальпана, Факультет Аюрведы, Институт Медицинских Наук, Банарас Хинду Университет, Варанаси 221005, Уттар Прадеш, Индия 7Отдел пищевых наук, Федеральный Университет Лаврас, Лаврас 37200-900, Бразилия 8Отдел клинических лабораторных наук, Факультет Прикладных Медицинских Наук, Университет Наджран, Почтовый ящик 1988, Наджран 61441, Саудовская Аравия 9Исследовательский центр CERNAS, Отдел Промышленности Пищевой Промышленности, Политехнический Институт Визеу, 3504-510 Визеу, Португалия *Корреспонденция: db.ca.butcgb@bmbahlat (T.B.E.); tp.vpi.vase@eniugleuqar (R.P.F.G.) †Авторы внесли равный вклад в эту работу.

[4] Пищевые вещества. 2023 янв; 15(1): 157. Пектин в метаболических заболеваниях печени Ванчао Ху,1 Анн-Мари Кассар,1,2,* и Драгош Чиокан1,2,3,*† Пьетро Вайро, Академический Редактор Информация об авторах Примечания к статье Авторские права и лицензия Отказ от ответственности PMC Отказ от ответственности 1Факультет Фармации, Университет Париж-Сакле, Inserm U996, Воспаление, Микробиом и Иммуносурвейланс, Здание Анри МУАЗЗАН, 17 Авеню де ла Сиенс, 91400 Орсе, Франция 2Парижский Центр Микробиомной Медицины (PaCeMM) FHU, 75011 Париж, Франция 3AP-HP, Гепатогастроэнтерология и Питание, Больница Антуана-Беклера, 92140 Кламар, Франция *Корреспонденция: rf.yalcas-sirap-etisrevinu@reicluod.drassac (А.-М.К.); rf.yalcas-sirap-etisrevinu@nacoic.sogard (Д.Ч.); Тел.: +33-1-80-00-64-51 (А.-М.К.) †Текущий адрес: Отдел Системной Иммунологии, Институт наук Вейцмана, Реховот 7610001, Израиль.[5]Биосинтез, биотехнология и биохимия ISSN: 0916-8451 (Печать) 1347-6947 (Онлайн) Домашняя страница журнала: https://www.tandfonline.com/loi/tbbb20 Потребление уксуса снижает массу тела, массу жировой ткани и уровень триглицеридов в сыворотке у ожиревших японских субъектов Томоо КОНДО, Микия КИСИ, Такаши ФУСИМИ, Синобу УГАДЗИН и Такаюки КАГА Чтобы процитировать эту статью: Томоо КОНДО, Микия КИСИ, Такаши ФУСИМИ, Синобу УГАДЗИН и Такаюки КАГА (2009) Потребление уксуса снижает массу тела, массу жировой ткани и уровень триглицеридов в сыворотке у ожиревших японских субъектов, Биосинтез, биотехнология и биохимия, 73:8,

[6]Журнал функциональных продуктов питания, Том 43, Апрель 2018 г., Страницы 95-102 Положительные эффекты яблочного уксуса на управление весом, индексом внутреннего жирового содержания и профиль липидов у лиц с избыточным весом или ожирением, получающих диету с ограниченным содержанием калорий: рандомизированное клиническое исследование Солалех Садат Хезри а, Атуза Сайдпур б, Нима Хоссейнзадех с, Зорех Амири б а:Факультет Питания и Пищевых Технологий, Университет Медицинских Наук имени Шахида Бехешти, Тегеран, Исламская Республика Иран б:Отдел Клинического Питания и Диетологии, Факультет Питания и Пищевых Технологий, Национальный Исследовательский Институт Питания и Пищевых Технологий, Университет Медицинских Наук имени Шахида Бехешти, Тегеран, Исламская Республика Иран с:Факультет Биостатистики, Университет Медицинских Наук имени Шахида Бехешти, Тегеран, Исламская Республика Иран